王小花_Close to you

很興奮的，要在民宿用晚餐了。 山月慢食，晚間準時六點開始， 管家會在17:50打電話提醒房客，請大家慢慢踱步下樓了。 每道菜端上桌時，管家都會詳盡的介紹菜的典故、烹調過程、特色、或是如何食用等細節。 這天負責解說的管家是喵喵，也就是手寫兩張字條給我的那位。 第一道菜是　黃金醋番茄 將剝皮的番茄用薰衣草醋醃漬 番茄很入味，又酸又甜的味道成功了開了胃 金色的光澤是金粉， 象徵著早期金瓜石的風華， 也代表淘金客的富貴夢。 （以上兩句是我胡扯的啦！） 第二道　迎賓盤 又名北海道豐收盤 由左到右依序是 煙燻鯊魚煙--清蒸牡丹蝦--醬烤玫瑰螺 我也比較建議食用時從左到右， 鯊魚煙裹著黃瓜，味道較淡， 大推牡丹蝦，清蒸最能吃出新鮮的蝦， 蝦子好大，都快超出格子了。 玫瑰螺因為醬烤，味道最重，所以要最後吃。 特別的是上桌還有火光， 象徵著是我熱騰騰的心呀～～～ 醬汁很好吃，我都快把他吸光了～哈哈！ 第三道　風味烤魚 什麼魚？叫作　五仔魚來著 魚肚裡塞了蒜頭， 男士佐以清酒；女士喝梅酒（我不要我不要）。 我不愛吃魚，but， 真的很好吃，沒有腥味，有沒有刁難味蕾與喉嚨的細刺， 很好，我有吃光。 第四道　鮮味海菜 這是我最不愛的一道菜了 說鮮味，唉，是腥味很重 因為我們吃的，是生的海菜。 茶夜藻、鹿角菜、紅筊白菜 搭配柴魚醬油、日式柚子醬、梅子醋 所以，會有九種不同的組合唷～ 圖中這個是紅筊白菜，鹿角菜是中間很黏膩的那一盤 柚子醬倒是很受歡迎。 第五道　金箔飛魚卵燉飯 薑，上面鋪了一小點金箔 配菜超好吃的， 尤其是那塊滷肉， 噢，管家詢問誰需要白飯時， 我啦～就跟男生一起舉手了。 竹炭飯是模仿以前礦工在礦場吃飯時的礦灰， 飯中加了飛魚卵，所以一點一點亮亮的。 第六道　川燙時疏 超經典的是那一盆肉燥，完全征服了大家！ 自己動手燙青菜， 簡單的加點醬油、香油和蒜頭我就覺得很好吃了。 這天提供高麗菜、健康菜、山茼蒿， 最愛山茼蒿啦～ 同伴第一次燙青菜的作品， 我的寶貝阿，會不會太好命了說。 第七道　小捲米粉湯 湯頭淡淡的，也不錯吃。 自己先搗碎蒜頭酥再加進去。 用料很豐富，其實吃到這已經非常飽了。 最後上場的是　礦工甜點 冰：檸檬石花凍； 熱：芋圓綠豆湯。 蠻不錯的唷～ 而且我突然覺得，經由某網友熱心指導過後， 我拍的食物看起來真的有變好吃耶～ 就缺一臺單眼嘛～哈哈！ 而且媽咪好好，說如果年[中]拿到分紅就要贊助我的單眼～噢～我愛妳！ 這不是恰恰好成為帶去法國的畢業禮物嘛～ 哈哈！（老妹大喊）：什麼？畢業禮物有兩樣？ 太奢侈了，擇一！擇一！ 緩慢夕食，$500/人，不便宜， 但民宿附近是很荒涼的， 最近的便利商店在九份，十幾分鐘車程， 所以還是花個錢享受慢食的服務與氣氛吧～ 飯後主廚還跟大家分享了煮好吃肉燥的秘訣～真是大心！ 以兩小時的晚餐而言，我覺得還是值得留在民宿體驗的呢！